Cinco de mayo et crevettes : toutes nos recettes

Name: Des recettes colorées pour fêter le cinco de mayo comme au Mexique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cinco de mayo
Ingredients: 500 g de crevettes crues, déveinées et décortiquées; jus de 2 citron verts; ½ càc de cumin; ½ càc de paprika fumé; ½ càc d'origan séché; 1 càs d'huile d'olive; 2 càs d'huile végétale; 1 oignon blanc pelé et émincé; 1 poivron jaune, coupé en julienne; 1 petite boîte de maïs; 3 tomates, épépinées et coupées en dés; 2 càs de coriandre fraîche, hachée grossièrement; 8 galettes de farine de maïs (tacos); guacamole; pico de gallo; crème aigre

Pour fêter le cinco de mayo, on mange des plats de la cuisine traditionnelle mexicaine. Photo par TheCulinaryGeek

Chaque 5 mai, les mexicains fêtent la victoire des forces mexicaines du général Ignacio Zaragoza contre les forces françaises de Napoléon 3 lors de la bataille de Puebla en 1862, c'est le cinco de mayo. Cette fête est célébrée plus particulièrement dans l’état de Puebla au Mexique et par la population d’origine mexicaine vivant aux Etats-Unis.

Qui dit fête, dit excellente occasion pour découvrir des spécialités mexicaines et tex mex tels que le chili con carne, les tacos, les nachos, les burritos et les quesadillas, le tout accompagné de musique traditionnelle et de tequila, à consommer avec modération.